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高溫蒸煮袋能用鍋煮嗎?
文章來(lái)源:巨人包裝 發(fā)布日期:2022-08-17 14:36 文章作者:巨人包裝小編
主題:高溫蒸煮袋能用鍋煮嗎?
對(duì)于包裝袋行業(yè)的同事來(lái)說(shuō),高溫烹飪袋是一種普通的包裝袋。對(duì)于不了解包裝袋行業(yè)的人來(lái)說(shuō),可能會(huì)誤解它的具體情況。有朋友看到我們公司的高溫烹飪袋會(huì)說(shuō),我想用你們的袋子包裝食物然后放在火上烤,可想而知你們的食物和我們的袋子都燒成一堆灰燼了,所以今天我就給大家講講所謂的高溫烹飪袋的具體用法。
高溫蒸煮袋,從字面上看您可以按字理解,就是放在鍋上高溫蒸煮,但是蒸煮的溫度要控制在135°c、121°c以內(nèi),蒸煮時(shí)間以30-40為最佳,世紀(jì)包裝廠家提供的高溫蒸煮袋有兩種產(chǎn)品,一種是透明的,另外一種是不透明的,它們的區(qū)別和鋁箔袋和真空袋的區(qū)別是一樣的,蒸煮鋁箔袋比蒸煮真空袋多了一層鋁箔,蒸煮鋁箔袋材質(zhì)為:pet+al+cpp\ny+al+cpp,厚度可以為:8-12絲,我公司采用凹版電雕印刷,效果精美,不易脫色,生產(chǎn)車間環(huán)境1000級(jí)無(wú)塵,所有包裝產(chǎn)品均達(dá)到食品級(jí)別。材質(zhì):pet+cpp/bopa+pe,單層厚度:6-10絲,印刷:可以,袋子款式:三邊封、中封、被封、自封等,可耐溫度:《=135°c。
相關(guān)文章推薦:高溫蒸煮袋熟化條件。
一、什么是耐高溫整蒸煮包裝袋。
蒸煮包裝袋有兩種,一種是透明復(fù)合塑料袋,一種是鋁箔袋,鋁箔類耐高溫包裝袋的鋁箔多是厚度為9μm(也可用7μm厚)的軟質(zhì)鋁箔,用三層材料復(fù)合而成,具有代表性的蒸煮袋結(jié)構(gòu)是:外層聚酯膜,中層鋁箔,內(nèi)層聚烯烴膜(如聚丙烯膜),可以直接接觸食品。
二、復(fù)合軟包裝類的耐高溫蒸煮包裝袋適應(yīng)多少溫度?
我們給出的標(biāo)準(zhǔn)是蒸煮溫度不能高于121攝氏度,高于這個(gè)溫度,塑料材質(zhì)有可能發(fā)生變化,導(dǎo)致塑料包裝袋品質(zhì)和性能發(fā)生變化,不能保證對(duì)商品的包裝保護(hù)作用,還有可能產(chǎn)生不安全的物質(zhì)。
三、耐高溫蒸煮袋使用時(shí)需要注意的問(wèn)題。
這里的耐高溫蒸煮袋是指采用水煮的方式加熱,用來(lái)殺滅細(xì)菌,或者用來(lái)二次加熱食用。不能使用明火,鋁箔材質(zhì)的包裝袋也不能使用微波爐。
四、合理規(guī)范使用耐高溫蒸煮包裝袋。
企業(yè)在生產(chǎn)的過(guò)程中,一定要嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行,消毒殺菌的設(shè)備溫度、濕度以及時(shí)間都應(yīng)該調(diào)整到合適參數(shù),否則過(guò)低的溫度達(dá)不到殺菌效果,過(guò)高的溫度會(huì)破壞袋子的性能造成包裝失效。
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